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[化工知识]：三甲基甘氨酸的作用
阅读： 1319 时间：19月前 来源：化易天下
三甲基甘氨酸是一种天然物质，在生物体内发挥着重要的作用。它是一种酸性氨基酸，由三个甲基基团和一个甘氨酸分子组成，化学式为(CH3)3N+CH2COO-。三甲基甘氨酸在人体中广泛存在于肝脏、心脏、肾脏和肌肉等组织中，其作用和生理功能备受关注。本文将主要从三个方面介绍三甲基甘氨酸的作用。
一、保护心肌及其作用
三甲基甘氨酸对心脏具有重要的保护作用，可以通过直接抑制心肌细胞死亡、减轻心肌细胞压力、增强心脏的抗氧化能力等多种途径来发挥作用。实验发现，三甲基甘氨酸可以抑制心肌细胞内过氧化氢的产生，减轻心肌细胞的氧化应激反应，从而达到保护心肌细胞的作用。
此外，三甲基甘氨酸还可以增强心脏的抗氧化能力，减轻心肌损伤，提高心肌组织的氧化还原平衡，并且可以扩张冠状动脉，增加心肌血流量，从而改善心肌供血，对严重心脏病患者的恢复有重要作用。
二、改善神经系统功能及其作用
三甲基甘氨酸可以改善神经系统功能，通过抑制乳酸产生、减轻脑部神经细胞压力和增强大脑的代谢能力等途径来发挥作用。实验发现，三甲基甘氨酸可以减轻缺氧引发的脑损伤，提高脑供氧能力，改善脑血流量，并且可以减少自由基和过氧化物的产生，降低脑细胞死亡风险。
在老年人中，三甲基甘氨酸还可以增强认知能力，防止大脑老化。此外，三甲基甘氨酸还可以提高肝脏的抗氧化能力，降低血糖、血脂水平，保护肝脏免受损伤。
三、增加肌肉质量及其作用
三甲基甘氨酸可以增加肌肉质量，通过提高肌肉细胞的代谢能力、增强肌肉细胞的抗氧化能力和抑制垃圾代谢物产生等途径来发挥作用。实验发现，三甲基甘氨酸可以增加骨骼肌肉线粒体数量和大小，提高细胞内ATP水平和其它代谢产物的浓度，从而增加肌肉质量和肌肉力量。
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