双峰/单峰异戊酸现货价格
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CAS号: 503-74-2
品牌厂商: 国产/进口
分子式: C5H10O2
发货地: 山东省济南市天桥区
最小起订量:190千克起
分类: 有机化工>羧酸类>
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异戊酸,Isovaleric acid,分子式为C5H10O2,分子量为102.1243的化工产品。为可燃液体,有腐蚀性,贮存和使用时要远离火源和强氧化剂,防止静电。对皮肤、眼睛和呼吸道有灼伤作用。用于生产香料。
中文名异戊酸英文名Isovaleric acid
化学式C5H10O
分子量102.1243
CAS登录号503-74-2
EINECS登录号207-975-3
用途
1. 用于生产香料(在日本占总消费量的80%)。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料,异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等,我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。用于制造医药、香料、调味品等。
2. 常用于烘烤食品、肉制品。